お茶のせいよう園です😊
朝晩はすっかり冷え込むようになりました。
そろそろほうじ茶の恋しい時期ではありませんか？
今日は美味しくて簡単なあつあつほうじ茶🍵の淹れ方をご紹介です！
【分量】茶葉：3～4ｇ 熱湯：150ml
・急須に茶葉を入れ、沸騰した熱湯を注ぎます。
・30秒を目安に抽出。(2煎目は20秒ほど)
・湯呑へさーっと注ぎます。
・終わり。
・・・
「・・・これだけ？」と思われるかもしれませんが
なんと本当にこれだけです。
茶葉を炒って作るほうじ茶の一番の楽しみはその香ばしさ。
さらに、炒ったことでお茶の苦みのもとになる「カフェイン」が
少なくなったお茶です。
なので、沸騰したての熱湯を注ぎ、さっと淹れる事で
ほうじ茶の香ばしさと、苦みの少ないさっぱりとした
味わいを最大限楽しむことができるんです😊
カフェインが少ないので、寝る前の一杯にもおすすめですよ。
あつあつ、美味しいほうじ茶でこれからの季節も
美味しくお過ごしくださいね🍵
▼せいよう園のほうじ茶のおもとめはこちら
香ばしさはもちろん、飴色の水色が美しく
目にも楽しいほうじ茶です♪
--------------------------------------------
有限会社お茶のせいよう園
春日市惣利1-18 アルペンローゼマンション1階
0 件のコメント:
コメントを投稿